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新的纽约餐厅提供独特的东西:沉默

纽约安静,拜托。 您的晚餐现在将送达。

这是在纽约市一家餐馆发送给消费者的信息,禁止在偶尔投入的40美元预先准备的四道菜餐点中进行任何交谈。

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布鲁克林时尚Greenpoint社区“Eat”的主厨尼古拉斯·瑙曼说,他在印度度过了一段时间后,开始兜售这些守口如瓶的消费课程,在那里佛教僧侣不用交换语言就可以吃早餐。

“这只是一个以你可能没有的方式享用美食的机会,”厨师说道,并指出厨房里的餐具和厨师叉子的声音给体验带来了一些背景噪音。 “房间里有如此强大的能量。”

专家表示,无声的用餐体验似乎与其他许多餐馆老板和厨师经常在竞争激烈的餐饮业中所采取的注意力有关。

在芝加哥的Moto,食客可以吃菜单。 在巴黎,伦敦,巴塞罗那和莫斯科,Dans le Noir的餐厅观众? - 法语为“在黑暗中?” - 在黑暗中供应。 而弹出式餐厅 - 一位厨师过夜的另一家餐厅 - 长期以来一直风靡一时。

“作为两个15岁男孩的母亲,这样做是一种幻想,”Epi​​curious.com的主编Tanya Steel说,“吃”的无声用餐体验。 “但是作为一个付出钱出去的人,我觉得我会在某种无声电影中出现;这将是非常困难的。”

最近在“吃饭”的一个晚上,餐馆的观众似乎并不介意沉默的治疗方法,因为他们在沙拉上啜饮并啜饮着他们的汤。

一位有礼貌的顾客走出门打喷嚏,以免打破沉默。 另一个人几乎无法抑制一个强烈的笑声。 一对夫妇找到了与面部表情沟通的方式,而不是单词。

“这有点像冥想,”'吃'老板Jordon Colon说。 “沉默不言自明。”